Азіатська кухня

Азіатська кухня

Що ви знаєте про азіатську кухню, крім рису та локшини?

Світ азіатської їжі величезний і не обмежується локшиною, яку обсмажують в глибокій сковороді в соєвому соусі і з якимись добавками. І рисом з морепродуктами теж не обмежується. Гострі страви з великою кількістю прянощів, широке використання рису і бобових, різноманітні солодощі та безліч фруктів - ось чим відрізняється азіатська кухня.

Рецепти азіатської кухні дуже різноманітні, що не дивно, адже вони представлені узбецькою, китайською, японською, індійською, тайською та ін. кухнями. Бездріжджовий хліб і смаження продуктів на олії - характерна риса азіатської кухні. В Азії немає культу сніданків, як, наприклад, в Європі, а ось традиції чаювання до обіду тут дуже шанують. У Південному Китаї навіть поширені спеціальні дим-самові ресторанчики, в яких в першій половині дня можна зробити традиційне ранкове чаювання вприкуску з яким-небудь дімсамом. Втім, зовсім не обов'язково вживати дімсами з чаєм і тільки до обіду. Це цілком може бути самостійною стравою, і, якщо ви з'їсте їх на вечерю, ніхто вас за це не засудить.

В азіатській кухні є безліч страв, які не так популярні, але які must try, якщо ви вважаєте себе цінителем їжі. Рецепти з фото просто необхідні, тому що багато техніки і продуктів азіатської кухні для нас незвичні.

Bon Appetit допоможе Вам з приготуванням популярних страв, які Вас приємно здивують. Готуємо з любов’ю!